TY  - BOOK
AU  - Freyre,Gilberto
TI  - Açúcar: en torno da etnografia, da historia e da sociologia do doce no nodeste canavieriro de Brasil
PY  - 1969///
CY  - s.l
PB  - Insitutito do Açucar e do Álcool. Divisao Administrativa. Servicio de Documentaçao. Ministério da Indústria e do Comercio
KW  - HISTORIA DE LAS COSTUMBRES
KW  - ALIMENTACION
KW  - ETNOGRAFIA
KW  - SOCIOLOGIA
KW  - ANTROPOLOGIA
KW  - INDUSTRIA
KW  - BRASIL
N1  - Colección Cabodi
ER  -