TY - BOOK AU - Cárcano,Ramón J TI - Francisco Lecoq: su teoría y su obra. Conservación y transporte de carnes por el río, 1865-1868 PY - 0000///s.f CY - Buenos Aires PB - Lib. Méndisky, A. Sabourin KW - LECOQ, FRANCISCO KW - CARNE CONGELADA KW - TRANSPORTE DE ALIMENTOS KW - TRANSPORTE KW - ARGENTINA ER -