Sesén González, Santiago <br/><br/>
Vaquerías, saladeros y frigoríficos. La carne y sus trabajadores 

 - Buenos Aires  Todo es Historia  abril 2003 
 - p. 66-78  fot., ilus 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GEMIOS<br/>FRIGORIFICOS<br/>SALADEROS<br/>GANADERIA<br/>EXPORTACIONES<br/>HISTORIA ECONOMICA<br/>S. XX<br/>PETER, JOSE<br/>REYES, CIPRIANO<br/>CARDOSO, ELEUTERIO
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ARGENTINA